Ak máte chuť na mäkký koláčik ako obláčik vo verzii bez lepku, tak siahnite po tomto recepte. Všetko stačí pomiešať mixérom a za 25 minút ho už môžete podávať na raňajky k čajíku.
Čo potrebujete?
- 130 g makovej múky (pozor aby nebola po záruke, inak zhorkne)
- 3 vajcia
- 3 polievkové lyžice kokosového oleja
- 200 ml rastlinného mlieka
- med (1 až 3 polievkové lyžice)
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- čerstvé ovocie (jablká, banány, mango.. čo budete mať doma)
Postup:
Všetko zmiešame mixérom okrem múky a ovocia, potom postupne pridávame múku. Po dobrom vymiešaní cesta ho vylejeme do guľatej vymastenej formy. Na vrch poukladáme nakrájané ovocie. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch (ak ho chceš mäkkší, niekedy stačí aj 22-23 minút).
Ak sa ti zdá koláčik málo sladký, môžeš ho ešte poliať trošku medom.
!! Nezabudnite dobre pomastiť aj boky formy (+múka), inak sa môže stať, že pri otváraní formy sa vám koláč poškodí. Ak použiješ kokosovú múku do formy, tak bude koláč čierno-biely. Však chceme niečo extra, však?:)
Ďalšie recepty nájdete tu.
