Keď sa povie najobľúbenejší talianský recept, všetkých nás napadne tiramisu. Milujú ho všetci a Talianov sa ani pýtať nemusíte, väčšina z nich si vyberie práve tiramisu ako dezert. Pred niekoľkými rokmi som robila dobrovoľníčku v Taliansku, kde som prvý raz vyskúšala pravé talianske tiramisu a domácu pizzu pripravovanú v peci asi na 15 spôsobov. Prekvapilo…
Značka: recepty
Sviečková bez lepku a mlieka
Okrem polievok milujem aj všetky možné druhy omáčok. Sviečková s knedľou bolo vždy moje obľúbené jedlo z detstva. Keď som však už nemohla jesť knedľu, prestala som jesť aj sviečkovú. Avšak potom som našla recept v mojich zapísaných receptoch od babiny Gitky na sviečkovú, a rozhodla som sa ho trochu upraviť. Je to verzia receptu…
Zelerová polievka s hríbami
Na jeseň počas sezóny hríbov veľmi dobre padne nový zaujímavý chutný recept na zelerovú polievku s hríbikmi. Túlať sa lesom a hľadať hríby je predsa zážitok pre celú rodinu. Tá vôňa keď si ich prinesiete domov, a ešte keď ich začnete pripravovať na panvici. Ak máte experimenty v kuchyni ako ja, tak si na tento…
Čerstvý šalát s melónom a hroznom
Tento chutný šalátik je súčasťou publikácie Šaláty s láskou od Taliana Davida Bez. Čo ma na tejto knihe receptov zaujalo bolo, že David si každý z týchto 260 receptov urobil sám na obed vo svojej práci, odfotografoval a hneď aj zjedol. Pripravovall svoje obedy takto celé 3 roky, až pokiaľ mal dosť fotiek na prípravu…
Kokosová roláda bez mlieka a lepku
Takúto kokosovú nepečenú roládu v klasickej verzii sme robievali radi celý rok, špeciálne však pred Vianocami. Recept je jednoduchý a roládu stačí dať na hodinu do mrazničky, a už ju aj môžete krájať a ponúkať návšteve. Osobne mám veľmi rada takéto voňavé čokoládové rolády, pretože chutia výborne a netreba ani len zapnúť trúbu. Jej ďalšia…
Šalát s parmskou šunkou a mangom
Kombináciu šunky a sladkého ovocia som si dosť užila, keď som bola robiť dobrovoľníčku v Taliansku. Pamätám si to doteraz. Varil nám úžasný kuchár a ja som si tam užívala každé jedno jedlo. Veľmi radi sme tam jedli sladké cukrové melóny s prosciuttom crudo, teda s údenou solenou šunkou. Okrem toho sme tam pili iba…
Makový bezlepkový koláč bez mlieka
Ak máte chuť na mäkký koláčik ako obláčik vo verzii bez lepku, tak siahnite po tomto recepte. Všetko stačí pomiešať mixérom a za 25 minút ho už môžete podávať na raňajky k čajíku.